211餐盤飲食法！讓你健康吃，有效控制熱量！

在現今社會中，大家對於健康飲食討論度極高，飲食控制不止是為了管理健康狀況，多數人也希望透過飲食控制達到維持狀態的效果。
211餐盤飲食法讓你不必特別計算攝取的熱量，也能安心健康吃，達到自我期許目標！

如果你還不認識211餐盤飲食法的，現在趕緊跟上腳步，吃對比例讓妳有好的體態、健康的身體、吃的又開心唷～

 

 

 

什麼是211餐盤？

211餐盤法是指將餐盤分成四等份，每餐攝取2份蔬菜、1份蛋白質和1份全穀類的比例。這樣的搭配有助於提供足夠的營養，同時控制總熱量攝取，也能攝取到更多的膳食纖維及所需營養素。

 

2份蔬菜

選擇多種顏色的蔬菜，如綠葉菜、紅橙色蔬菜等，以確保攝取多種維生素和礦物質。

 

1份蛋白質

以原型食物為主，必須避免加工肉品(培根、火腿、香腸)。需選擇瘦肉、魚類、豆類和豆製品、雞蛋等高質量蛋白質，有助於保持飽足感，更是維持肌肉健康的關鍵。

 

1份澱粉

可以減少精緻澱粉，盡量以全穀雜糧食物來取代精緻澱粉喔，如糙米、全麥麵包或是地瓜、馬鈴薯等等，還能補充維生素和礦物質，有助於提供持久的能量。

 

 

211餐盤小Tips

控制油脂和糖分的攝取

飲食均衡是211餐盤法的核心，但也應該謹慎控制油脂和糖分的攝入。使用健康的油脂，如芝麻油、花生油；減少糖分的攝取有助於維持身體的能量平衡，防止額外的熱量積累。

 

增加水果和堅果的攝取

在211餐盤法中，水果和堅果也是重要的營養來源。適量的水果提供天然的糖分和纖維，而堅果則提供健康的脂肪和蛋白質。這些食物的攝取可以增加餐盤的豐富度，同時滿足味蕾的需求。

 

 

211餐盤外食怎麼吃？

雖然最好的是自己準備餐食，更能精準地控制吃下去的食物，但現代人忙碌，難以避免外食，這邊提供你「便當」以及「超商」兩種211餐盤吃法！讓你就算外食也能輕鬆滿足211餐盤守則。

 

211餐盤便當這樣吃

便當餐盒難以避免精緻澱粉，但可以減少攝取，將兩份蔬菜量增加多一點。

 

211餐盤超商這樣吃

超商211餐盤除了可以直接選擇超商販售的生菜沙拉，也能自行搭配組合喔！

 

211餐盤飲食法的優勢在於不需極端節食或排除某類食物，而是通過合理的飲食搭配，讓你不需餓肚子也能達到期望目標。同時，這種均衡的飲食方式有助於改善整體健康，穩定平衡，更容易堅持。

健康管理是一個長期的過程，重視飲食均衡和適度運動，將有助於維持一個有活力且健康的身體。

 

 

吃澱粉也能維持醣類正常代謝

如果你是餐餐外食便當者，很難避免攝取精緻澱粉，建議可以選擇含「白腎豆」成分的產品，幫助促進新陳代謝唷！

 

 

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