
「食尚玩家」報導—苗栗與世隔絕的農場裡種了神奇珍果!
Nov 20. 2018
感謝「食尚玩家」的詳細報導。
以下就跟著食尚記者的文字腳步,一同探訪樹重奏為於苗栗的農場吧!
祕境瀑布要主人帶路才能到,苗栗與世隔絕的農場
[編輯 林涵青] 撰文、攝影秦雅如
苗栗銅鑼的山裡有座與世隔絕的樹重奏農場,採用特殊的「酵道自然農法」,三層立體種植。這裡沒有主人帶路,可是不得其門而入,跟著范爸爸認識在台灣失傳40年的餘甘子,學習製作環境酵素,溯溪訪祕境瀑布,吃最有機的食物,玩最天然的農場。
來到多山的苗栗,這次造訪的山頭很不一樣,山裡藏著一座不輕易曝光地址的有機農場。
范爸爸、范媽媽6年前接手這片經過有機認證的土地,過起農家生活。為了種出自然健康的作物,他們選擇酵道自然農法,以天然的果皮菜葉發酵液澆灌,改善土壤活性,除了讓植物獲得足夠的營養,也能達到生態和食物鏈的平衡,讓整座農場就像一個大自然樂園。
▲樹重奏執行長范筱琳示範以果皮葉菜製作環境酵素。
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