吃鈣補鈣？你真的有補進去嗎？優質鈣的6大挑選重點
Nov 10. 2023
根據台灣國民營養健康狀況變遷報告指出，超過9成國人鈣質攝取不足，市面上有許多補鈣配方，到底該怎麼挑，才能補鈣有感呢？
鈣質的含量高低？來源為何？吸收率好不好？有沒有添加協同鈣吸收的鎂、維生素D、維生素K？或是加強配方如CPP酪蛋白磷酸肽、Bonepep邦固肽等？優質的全方位補鈣產品6大挑選重點，讓我們一起來看看。
1.鈣的來源、吸收率、含量差很大！
補鈣產品的5大來源，海藻鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、胺基酸螯合鈣，含量高低、吸收率、來源、優劣分別為何？
從圖表中可發現，兼具高鈣含量與高吸收率的，為海藻鈣、碳酸鈣兩者。碳酸鈣為市面上非常普遍的鈣來源，一般建議在飯後食用，但較易造成胃脹氣。
海藻鈣具特殊結構，兼具「高鈣含量」「高吸收率」「自然來源」「營養素高」四大優點，胃脹的發生率也低於傳統碳酸鈣，因此成為現代人補鈣更優質的選擇。
2.原料的量其實不等於鈣質含量
如上面表格提供的，鈣含量不等於原料的含量，以海藻鈣來說，100mg的海藻鈣含有32mg的鈣質；100mg的乳酸鈣則只有13mg的鈣質，加上吸收率也有差距，因此看似補充的鈣量相當，但鈣質的攝取差了3倍以上。
因此，以海藻鈣原料來說，每日若只攝取1000mg以下的量，實際上的鈣質攝取量只有320mg，只達到每日鈣攝取量參考值1200mg的27%不到，因此若要補充海藻鈣產品，建議選用添加1500mg以上的海藻鈣產品，補鈣才真正有感。
3.與「鎂」黃金比，效能更好
鎂有助於骨骼與牙齒的正常發育，且「鈣」與「鎂」是密不可分的夥伴，要達到2:1黃金攝取比例，補充的效能才會更好。
國人除了缺鈣，「鎂」的攝取量也大量不足，只達建議量的6成左右；因此每日補給含鎂的營養品，也是相當重要，對身體有益的。
睡前補充鎂，除了可以幫助入睡，使排便順暢外，有助於心臟、肌肉及神經的正常功能，更可幫助維持醣類正常代謝，可說是好處非常多。
工作生活壓力大，身體會消耗大量的鎂，而缺鎂，會讓人感覺壓力更大。因此，除了平時多攝取深綠色蔬菜等食物外，現在也有海洋來源的鎂，可以幫助高效補給身體所需的鎂。
4.維生素D、K協同鈣質吸收再加乘
早期補鈣產品只有鈣與鎂，後來因應對於鈣質吸收提升的需求，開始加入了維生素D與K，兩者各扮演怎樣的角色，讓我們來看看！
維生素D主要扮演「運鈣」的角色，可增加腸胃道對鈣質的吸收，進而提升鈣吸收率，也可促進釋放骨鈣，維持血鈣平衡。幫助骨骼、牙齒的生長發育，維持神經、肌肉的正常生理。
維生素K主要扮演「導鈣」的角色，可與骨鈣素（Osteocalcin）結合，其才能與鈣結合沉積，促進骨質鈣化，就像骨質的水泥工，強化骨骼。除此之外，也有助血液正常的凝固功能，與活化肝臟與血液中的凝血蛋白質。
因這兩個營養素扮演重要角色，加上大家現在更追求自然來源的營養素，故酵母來源的維生素Ｄ、和鷹嘴豆發酵來源的維生素K2-7，漸漸成為消費者補充的更佳方案。
5.CPP灌鈣更有感
CPP（Casein Phosphopeptides）酪蛋白磷酸肽，是牛奶中的酪蛋白經過酵素水解後所產生的關鍵成分。經研究指出，能促進對鈣、鐵、鋅等營養素的吸收和利用。
CPP主要扮演的角色為「灌鈣」，可防止鈣離子沈澱，幫助鈣質灌鈣入裏。因此，現在有些補鈣產品，也會加入CPP來協同鈣質吸收。
6.日本珍稀Bonepep精華
Bonepe為日本專利原料，又稱邦固肽。
一顆小小的雞蛋，僅需三週便能孵出骨骼健全、活蹦亂跳的小雞。因此Bonepep邦固肽是經多年研究，從蛋黃中提取，水解出的特殊精華胜肽。
Bonepep邦固肽是個昂貴且珍貴的成分，在日本兒童成長食品，和銀髮族鞏固身體支撐力食品中，都會添加此成分。故市面上功能性補鈣高階產品，有些會添加此珍稀成分。
總之，市面上補鈣的產品非常多，可針對以下的比較表，選擇適合自己需求的補鈣產品。若您對鈣有更高的需求，可以選擇6大成分皆滿足的產品，讓您補鈣更有感。
