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油甘怎麼料理
甜點-油甘果雪球餅乾
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油甘怎麼料理
酥脆香甜的雪球餅乾,加上油甘果的天然酸味,
一口吃下去就可以品嚐到強烈的酸甜。
平衡的酸甜感之中,堅果的香氣與酥脆的口感,
餘味在口中久久不散。
食材
核桃
堅果
杏仁粉
低筋麵粉
糖粉
油甘果粉
做法
1. 將核桃烘烤後切碎,加入過篩好的低筋麵粉與杏仁粉備用。
2. 將奶油在室溫中打軟,加入砂糖,攪拌均勻。
3. 將過篩好的低筋麵粉與堅果輕輕拌入,成團後靜置20分鐘。
4. 靜置後的麵團,揉成適當的小球狀後,進烤箱烤至內外熟透。
出爐後,均勻撒上糖粉與油甘果粉即可。
以上資訊感謝
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