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油甘怎麼料理
主餐-油甘果燒雞
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油甘怎麼料理
有著鳳梨醬的香氣,吃來又像酸菜,
酸苦甘、酸苦甘,開胃而不膩,
將原本偏甜的照燒醬,更添層次。
食材
油甘果3顆
去骨雞腿1隻
蔥
(切蔥花備用)
照燒醬:
醬油1大匙
味醂1大匙
米酒1大匙
水3大匙
做法
1. 將油甘果橫切成厚片。
2. 去骨雞腿皮面朝下,煎至金黃後,再翻面略煎。
3. 加入油甘果、醬油、味醂、米酒、水,一起煨燒。
4. 收汁後,撒上蔥花裝飾,即完成。
以上資訊感謝
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