運用油甘果的酸、甘的特性取代原有的檸檬。
食材：
做法：
1.蕃茄、洋蔥、香菜、油甘果、九層塔、柳橙糖片切細丁
2.橄欖油、tabasco、鹽、糖 少許拌入
食材：
做法：
1.麵粉與水攪拌揉勻
2.分成10份，桿平入不沾鍋煎熟
以上資訊感謝綠色餐飲平台與找到幸福咖啡店提供
食材：
| 油甘果莎莎醬： 蕃茄一顆 洋蔥 1/4顆 香菜1根 油甘果 20顆 九層塔 1根 橄欖油、tabasco、鹽、糖 少許 柳橙糖片 1片 |
配料沙拉： 花椰菜 麵筋 酪梨 紅蘿蔔 |
1.蕃茄、洋蔥、香菜、油甘果、九層塔、柳橙糖片切細丁
2.橄欖油、tabasco、鹽、糖 少許拌入
食材：
| 烤餅： 高筋麵粉200g 水100g |
做法：
1.麵粉與水攪拌揉勻
2.分成10份，桿平入不沾鍋煎熟
以上資訊感謝綠色餐飲平台與找到幸福咖啡店提供